Según un artículo de la Revista Cubana de Cirugía, la miel contiene todas las vitaminas consideradas necesarias para la salud por expertos en nutrición: las del grupo B, tiamina, niacina, riboflavina, ácido pantoténico, piridoxina y biotina, además de ácido ascórbico o vitamina C y vitamina E. A diferencia de las frutas y verduras, que pierden parte de su contenido vitamínico durante la cosecha, almacenaje y preparación, la miel nunca pierde sus vitaminas. Nuestra miel de abejas artesanal contiene todos los minerales esenciales para la salud: sodio, potasio, zinc, selenio, hierro, fósforo, aluminio y magnesio.
No contiene conservantes, preservantes, aditivos u otros elementos.
Posee propiedades antisépticas, dietéticas, edulcorantes, fortificantes, calmantes, laxantes, diuréticas y bactericidas, lo que le atribuye propiedades fisiológicas y terapéuticas desde un carácter científico.
También se usa como ungüento en llagas o heridas, promoviendo una cicatrización rápida y franca debido a sus propiedades antimicrobianas y regeneradoras.
1. Lavandera I. (2011). Curación de heridas sépticas con miel de abejas. Revista Cubana de Cirugía, vol. 50, núm. 2, junio, 2011, pp. 187-196,Consultado el 14 de enero de 2014 en Disponible en:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=281223027006
La efectividad de la miel no solo depende de su pureza, sino también de su calidad, determinada por el alimento de las abejas.
Importante
La efectividad de la miel se determina no solo por su pureza, sino por su calidad. Lo que determina su calidad, es el alimento que toman las abejas.
Este producto contiene néctar de flores de Boyacá y Santander, siendo una miel pura seleccionada por madurez y color. Proviene de Eucaliptus, tréboles, rábanos y plantas silvestres nativas, siguiendo normas higiénicas y de salubridad en su extracción y envasado en vidrio, seleccionada por su madurez y color. La tierra boyacense es reconocida por su diversidad floral y climática, siendo una región ideal para la producción de miel de calidad, las abejas encuentran un amplio y variado espectro de néctar, ofreciendo una miel pura y excepcional en sabor y calidad
Este producto se complementa perfectamente con el Polen
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